Ìàãàñå ïðîéäåò ãàñòðî-ôåñòèâàëü "×1àïèëã"

 Ìàãàñå 11 äåêàáðÿ ñîñòîèòñÿ ãàñòðîíîìè÷åñêèé ôåñòèâàëü «×1àüïèëã» ñ ó÷àñòèåì ðåñòîðàòîðîâ è äåÿòåëåé êóëüòóðû.

Ìåðîïðèÿòèå ïðîéäåò íà ïëîùàäè Àëàíèÿ ðÿäîì ñî ñòîìåòðîâîé áàøíåé Ñîãëàñèÿ, ÿâëÿþùåéñÿ ñèìâîëîì íàöèîíàëüíîãî åäèíåíèÿ.

Îæèäàåòñÿ, ÷òî â ôåñòèâàëå ïðèìóò ó÷àñòèå áîëåå 10 ðåñòîðàòîðîâ, àðòèñòû èíãóøñêîé ýñòðàäû, êóëèíàðû. Îäíèì èç âàæíûõ ïóíêòîâ ïðîãðàììû ìåðîïðèÿòèÿ ñòàíåò êîíêóðñ íà èçãîòîâëåíèå ñàìîé âêóñíîé ëåïåøêè. Ïîáåäèòåëåé ñîñòÿçàíèé îòìåòÿò ïîäàðêàìè è ãðàìîòàìè.

Èíãóøñêàÿ ëåïåøêà - ÷1àüïèëã - â Èíãóøåòèè ïîïóëÿðíà, êàê ïëîâ â Óçáåêèñòàíå, ìîðåïðîäóêòû â ßïîíèè è õèíêàëè â Ãðóçèè.

×1àüïèëã – âèçèòíàÿ êàðòî÷êà èíãóøñêîé êóõíè. Ýòî ëåïåøêè èç òîíêîãî òåñòà íà ìîëî÷íîé ñûâîðîòêå ñ íà÷èíêîé èç êàðòîôåëÿ, òâîðîãà èëè ñûðà è çåëåíè. Ãîòîâèòñÿ áûñòðî èç ñàìûõ ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ, íî ïðè òîì – ýòî íåâåðîÿòíî âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî.

Âîò óæå ìíîãî âåêîâ ÷1àüïèëã íå óòîëùàåòñÿ è íå ïðåâðàùàåòñÿ â ïèðîã çà ñ÷åò îáèëüíûõ íà÷èíîê è äîáàâîê.

Äîáàâèì, ÷òî îñíîâíàÿ öåëü ôåñòèâàëÿ - ïðîäâèæåíèå ïîëîæèòåëüíîãî òóðèñòè÷åñêîãî èìèäæà Èíãóøåòèè è òðàäèöèîííîé íàöèîíàëüíîé èíãóøñêîé êóõíè, ðàçâèòèå ñîáûòèéíîãî òóðèçìà è ïðèâëå÷åíèå òóðèñòè÷åñêîãî ïîòîêà â ðåãèîí.

Ïðåññ-ñëóæáà Ãëàâû è Ïðàâèòåëüñòâà ÐÈ