v f t j Instagram video foto

В Магасе пройдет гастро-фестиваль "Ч1апилг"

В Магасе 11 декабря состоится гастрономический фестиваль «Ч1аьпилг» с участием рестораторов и деятелей культуры.

Мероприятие пройдет на площади Алания рядом со стометровой башней Согласия, являющейся символом национального единения.

Ожидается, что в фестивале примут участие более 10 рестораторов, артисты ингушской эстрады, кулинары. Одним из важных пунктов программы мероприятия станет конкурс на изготовление самой вкусной лепешки. Победителей состязаний отметят подарками и грамотами.

Ингушская лепешка - ч1аьпилг - в Ингушетии популярна, как плов в Узбекистане, морепродукты в Японии и хинкали в Грузии.

Ч1аьпилг – визитная карточка ингушской кухни. Это лепешки из тонкого теста на молочной сыворотке с начинкой из картофеля, творога или сыра и зелени. Готовится быстро из самых простых и доступных продуктов, но при том – это невероятно вкусное и сытное блюдо.

Вот уже много веков ч1аьпилг не утолщается и не превращается в пирог за счет обильных начинок и добавок.

Добавим, что основная цель фестиваля - продвижение положительного туристического имиджа Ингушетии и традиционной национальной ингушской кухни, развитие событийного туризма и привлечение туристического потока в регион.

Пресс-служба Главы и Правительства РИ 

26 ноября 2021 года